240
g tonno sott'olio
350 g riso
1 cucchiaio capperi
50 g funghetti sott'olio
50 g gruviera
50 g prosciutto cotto in una sola fetta
qualche cetriolino
qualche cipollina
maionese
sale
pepe
Unite al riso lessato in acqua bollente, passato sotto l'acqua fredda e ben scolato, il tonno sbriciolato, i capperi, i funghetti tagliati a fettine con i cetriolini, le cipolline tagliate a metà, il gruviera ed il prosciutto cotto tagliati a dadini e qualche cucchiaiata di maionese, sale, pepe e, se l'insalata foss‚ troppo asciutta , aggiungete dell'olio di oliva.
